На молоке омлет всегда готовится очень быстро и просто. Буквально 10 минут и полезное блюдо готово. Для жарки советую использовать тяжелую сковородку с толстым дном — в ней омлет получится пышным, красивым и не подгорит.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Молоко – 5 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
- Соль – по вкусу
- Зелень (для подачи) – 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца размешайте вилкой или слегка взбейте венчиком.
Добавьте соль, теплое молоко и хорошенько перемешайте.
Дно и бока сковородки смажьте сливочным маслом. Хорошо разогрейте.
Влейте яичную массу, наклонными движениями равномерно распределите по поверхности и готовьте 1 минуту.
Когда края омлета схватятся, а серединка останется еще жидкой, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 4 минуты. Время приготовления может меняться в зависимости от диаметра сковороды.
Готовый омлет выложите на тарелку и украсьте зеленью.
