Хотите удивить свою семью чем-то вкусненьким? Приготовьте оливье с копченой курицей и грецкими орехами. Салат получается просто потрясающим. В каком бы количестве я его не готовила, он всегда съедается очень быстро.
Ингредиенты
- Копченая курица (филе) – 300 г
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Огурцы (соленые) – 2 штуки
- Зеленый горошек (консервированный) – 150 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Грецкие орехи – полстакана
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп – 2 веточки
- Майонез – 250 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте копченую курицу, картофель, морковь, яйца и огурцы.
Грецкие орехи подсушите на сковороде 3 минуты, остудите и измельчите в блендере.
Зеленый горошек откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой и слегка обсушите на бумажном полотенце.
В глубокой миске смешайте курицу, яйца, картофель, морковь, огурцы, орехи и зеленый горошек. Немного орехов оставьте для украшения салата.
Добавьте соль, молотый перец и майонез. Выдавите через пресс чеснок и аккуратно перемешайте салат ложкой.
Выложите оливье на красивую тарелку, украсьте измельченным укропом и присыпьте орехами.
