Этим рецептом пользовалась еще моя бабушка. Она всегда жарила много оладий и выкладывала их высокой горкой на тарелку. Сопровождалось все чашечкой ароматного чая и домашним вареньем. Простое, но вкусное блюдо запомнилось мне навсегда!
Ингредиенты
- Кислое молоко (теплое) – 250 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Мука – 180 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 50 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Теплое кислое молоко смешайте с содой, сахаром и солью.
Добавьте яйца, ванилин и просеянную муку. Перемешайте до однородности.
Разогрейте масло на сковороде, выложите небольшие оладьи и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
