Обычно рыбу в панировке жарят на сковороде, однако это слишком много жира для нежного белого мяса. Но даже в таком виде ее можно запечь, хоть тут и есть некоторые нюансы. Дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать и на что нужно обратить внимание!
Ингредиенты
- Минтай – 800 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Кунжут – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сбрызните кусочки минтая лимонным соком и посыпьте специями.
Выложите их на пергамент и сбрызните оливковым маслом.
Смешайте сухарики с кунжутом, посыпьте рыбу сверху и запекайте в духовке при 200 градусах около 20 минут. Готовый минтай подавайте с овощами и любимым гарниром.
