Вкусная и простая в приготовлении закуска. По желанию ее можно сделать слегка пикантной или острой. Рассказываю мой любимый рецепт с пошаговыми фотографиями. Попробуйте – вся ваша семья будет в восторге!
Ингредиенты
- Помидоры – 500 г
- Лук репчатый (небольшой) – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – 5 веточек
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сахар – 1/2 ч.л.
- Вода – 200 мл
- Уксус (столовый 9%) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейник насыпьте соль и сахар, затем влейте воду и доведите до кипения, помешивая. Затем в горячую воду влейте уксус.
Помидоры помойте и нарежьте половинками или четвертинками.
Очищенный чеснок нарежьте пластинками, лук – четверть кольцами или соломкой.
Свежую зелень мелко порубите ножом.
В чистую банку сложите половину лука, чеснока и зелени.
Выложите в банку половину помидоров, затем снова сделайте прослойку из лука, чеснока и зелени.
Снова положите помидоры, залейте все маринадом до самого верха. Закройте банку крышкой, дайте остыть, а после уберите в холодильник на ночь.
Наутро эта вкуснейшая закуска будет готова. Можно подавать как дополнение к мясу, рыбе или гарнирам!
