Куриные наггетсы из фастфуда такие вкусные и заманчивые, но далеко не самые полезные. А вот домашние – это совсем другая история. Советую обязательно выкладывать их на бумажные полотенца после жарки, чтобы убрать побольше жира.
Ингредиенты
- Куриное филе – 700 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 50 г
- Панировочные сухари – 150 г
- Растительное масло – 400 мл
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте куриное филе довольно крупными кусочками – как на наггетсы.
Взбейте яйца венчиком или вилкой.
Смешайте муку, соль, перец и специи по вкусу.
Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, потом – в яйце, и потом – в панировочных сухарях.
Обжарьте наггетсы во фритюре или просто в большом количестве растительного масла.
Готовьте их частями, чтобы они равномерно прожарились, а потом выложите на бумажные полотенца.
