У этих котлет есть маленький секретный ингредиент, который делает их сочными, вкусными и аппетитными. А вкусными они получаются благодаря яблокам, добавленным в фарш. Сегодня вы можете сами узнать пошаговый рецепт и приготовить их на своей кухне. Самое главное — взять свежие, сочные яблоки, желательно кислого сорта, желательно зеленые. Натрите их на мелкой терке. Затем добавьте их в уже готовый мясной фарш.
Тертые яблоки очень хорошо сочетаются с мясом, и котлеты по этому рецепту надолго останутся в вашем меню. И готовить их вы будете очень часто. В этом нет ничего особенно сложного.
- Свинина – 300 грамм.
- Говядина – 300 грамм.
- Баранина – 300 грамм.
- Луковица – одна большая.
- 3 ломтика хлеба, который предварительно размачиваем в молоке.
- Одно куриное яйцо большого размера.
- Соль – щепотка.
- Специи – на свой вкус по щепотке.
- Одно большое или два небольших зелёных яблока.
Как готовить самые вкусные котлеты
Как видите у нас в рецепте присутствует несколько разных видов мяса в равных пропорциях. Его надо перекрутить через мясорубку и сложить в одну миску, где мы будем замешивать фарш.
Лук почистить, ополоснуть под проточной водой, мелко нашинковать. Получившуюся луковую массу переложить к фаршу.
Белый ржаной хлеб или батон заранее замачиваем в молоке. Его должно быть в достаточном количестве – нам необходимо полностью размягчить хлеб. Выкладываем его к фаршу.
Теперь вбиваем одно большое по размеру куриное яйцо. Подготовьте его заранее – обязательно помойте под проточной водой.
Теперь всё солим, перчим, добавляем другие специи по желанию. Несколько минут активно смешиваем все наши ингредиенты, которые теперь соединились в единое целое. А готовый результат вы можете увидеть на фото.
Теперь формируем привычные нам мясные котлеты, обваливаем их в муке или в сухарях. Затем разогреваем на сковороде масло. Обжариваем наши мясные изделия до полной готовности с обеих сторон под крышкой.
Необычные и очень вкусные котлеты готовы. Остаётся только подать их к столу с любимым гарниром и подливкой. Ваши близкие и родные полюбят их непременно и обязательно попробуют добавки.