Клюквенный компот. Если любите клюкву, запасайтесь на зиму. Не в виде сладких джемов, а в виде освежающих и полезных компотов. В самые холодные дни его можно подавать охлажденным или подогретым со специями.
Ингредиенты
- Клюква – 1 кг
- Сахар – 2 стакана
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Вода – 4 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте ягоду и выложите в стерильные банки.
Засыпьте сахаром, залейте кипятком и оставьте остывать под крышкой минут на 30-40.
Слейте сироп и снова вскипятите. Добавьте лимонный сок.
Опять залейте клюкву и закатайте компот на зиму.