Сытная и калорийная картошка со свининой, которая подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол. Удобно то, что вы сразу получаете и гарнир, и мясо. На «сборку» блюда вы потратите примерно полчаса, а остальное сделает за вас духовка.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Свинина – 450 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Сыр (твердый) – 100 г
- Майонез – 50 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель почистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками.
Охлажденную свинину средней жирности нарежьте тонкими ломтиками.
Положите ломтики мяса на доску, застеленную пищевой пленкой, и отбейте с двух сторон молотком.
Половину картофеля уложите в форму, смазанную маслом. Посолите и поперчите кусочки.
Далее выложите половину свинины.
Кусочки мяса посолите, присыпьте перцем и смажьте майонезом.
Далее повторите слой из картофеля, свинины, и сверху выложите лук полукольцами. Накройте форму фольгой с отверстиями и отправьте в горячую духовку. Запекайте 40 минут при 180 градусах. Картофель должен стать мягким.
Спустя 40 минут сделайте слой из тертого сыра и уберите форму в духовку еще на 20 минут.
Готовое блюдо нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячим. Порцию перед подачей можно дополнить свежей зеленью.
