Если вы готовите картофельную запеканку из пюре, обязательно добавьте немного сметаны. Вот увидите, привычное блюдо от этого только выиграет! Особенно когда это запеканка с фаршем. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Сметана – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Фарш мясной – 500 г
- Лук – 1 штука
- Зелень – 0.5 пучка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель и разомните в пюре с маслом и половиной сметаны. Добавьте яйцо.
Обжарьте фарш с рубленым луком до готовности, приправьте и добавьте измельченную зелень.
Выложите в форму картошку, фарш и снова пюре. Смажьте оставшейся сметаной.
Готовьте запеканку в духовке 20 минут при 200 градусах.
