Из картошки можно приготовить множество интересных блюд, но картофель по-деревенски все равно остается одним из самых популярных. Давайте приготовим его по итальянским мотивам, дополнив пармезаном, оливковым маслом и ароматным орегано.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Пармезан – 30 г
- Орегано – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Кукурузное масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель тщательно промойте, обсушите и нарежьте небольшими дольками.
Добавьте соль, молотый перец, орегано и кукурузное масло. Перемешайте и накройте пищевой пленкой на 15-20 минут.
Застелите противень фольгой, смажьте оливковым маслом и выложите кусочки картофеля так, чтобы они не касались друг друга. Запекайте 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Готовый картофель выложите на теплую тарелку и присыпьте тертым пармезаном.
