Планируете семейный ужин? Обязательно приготовьте в духовке картошку по-деревенски с чесноком. Блюдо простое, но очень вкусное. Чтобы корочка получилась хрустящей, предварительно залейте картофель кипятком или проварите пару минут.
Ингредиенты
- Картофель – 800 г
- Чеснок (крупный) – 4 зубчика
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Вода (кипяток) – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель тщательно промойте, нарежьте длинными дольками и залейте кипятком на 3 минуты.
Слейте воду, выложите картошку на бумажное полотенце и дождитесь, пока он полностью высохнет.
Смешайте картошку с солью, молотым перцем и маслом.
Застелите противень пекарской бумагой, выложите картофель так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Присыпьте картофель измельченным чесноком и готовьте еще 5-7 минут при температуре 180 градусов.
