Сегодня у меня по плану индейка, тушенная в томатном соусе. Подавать ее можно с картофельным пюре, макаронами или кашей. Это блюдо прекрасно хранится в холодильнике несколько дней, поэтому его без проблем можно готовить с запасом.
Ингредиенты
- Грудка индейки – 600 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Томатная паста – 4 ст.л.
- Сухая аджика – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Грудку индейки промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
Индейку обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета со всех сторон.
Всыпьте измельченный лук и продолжайте готовить еще 5 минут.
Добавьте сухую аджику, сахар, томатную пасту, смешанную с горячей водой, накройте крышкой и тушите полчаса на слабом огне.
Посолите, поперчите, выдавите через пресс чеснок и через 2 минуты снимите с огня.
