Хек продается не только в виде филе, но и целыми тушками. Обычно – уже разделанными и без головы, так что достаточно просто отправить их в духовку. Рассказываю, как приготовить такую рыбу. Только учтите, что время запекания может меняться. Чем мельче рыба – тем меньше ей нужно, так что не пересушите нежное белое мясо.
Ингредиенты
- Хек – 4 штуки
- Розмарин – 2 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте рыбу и натрите солью и перцем.
Выложите хека на пергамент, посыпьте рубленым розмарином и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.
