Для такого рецепта одинаково хорошо подходит свежее или скисшее молоко. На скисшем тесто даже бывает немного воздушнее. Ну а для разнообразия расскажу, как обойтись без духовки и приготовить хачапури на обычной сковороде.
Ингредиенты
Для теста:
- Кислое молоко – 150 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мука – 350 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Для начинки:
- Сыр – 500 г
- Зелень – 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте тертый сыр и рубленую зелень.