Если вы предпочитаете более гладкую и однородную текстуру без крупных частиц, измельчайте форшмак в блендере. Можно даже сделать это несколько раз подряд – и получится приятная кремовая намазка для бутербродов и брускетт.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 600 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Яблоки – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите хлеб в небольшом количестве воды.
Отварите яйца вкрутую и дайте им остыть.
Очистите яблоко от кожуры и серединки.
Крупно нарежьте все ингредиенты, сложите в блендер и измельчите до однородности.
Добавьте в форшмак масло и специи.
