Планируете устроить шикарный ужин и позвать гостей? Запеките филе минтая в духовке. Блюдо до удивления быстрое и простое. Буквально полчаса времени и перед вами уже гора аппетитной рыбы!
Ингредиенты
- Минтай (филе) – 1 кг
- Яйца куриные – 2 штуки
- Панировочные сухари – 200 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Укроп – 3 веточки
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Филе минтая промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу на кусочки среднего размера. Присыпьте солью, молотым перцем, сбрызните маслом и перемешайте.
Противень застелите пергаментной бумагой, духовку включите разогреваться. Яйца слегка взбейте вилкой с солью и молотым черным перцем.
Укроп мелко нарежьте, смешайте с панировочными сухарями и выложите в глубокую миску.
Каждый кусочек минтая макайте сначала в яйцо, а затем обваливайте со всех сторон в сухарях.
Выложите рыбу на противень и отправьте на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.
