Айва — такой же универсальный фрукт, как яблоки, но о нем часто несправедливо забывают. Возможно, даже более универсальный. Из него делают соусы, запекают мясо или птицу и добавляют в рагу. А сегодня мы приготовим наваристое варенье на зиму.
Ингредиенты
- Айва – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Сахар – 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите айву, нарежьте кубиком, добавьте воду и проварите 20 минут на слабом огне.
Добавьте сахар, снова доведите до кипения и варите джем, помешивая, еще полчаса.
Закатайте заготовку в стерильные банки.