Многие называют батат сладким картофелем, и у этих овощей действительно много общего. Они примерно одинаково ведут себя в готовке, а вот вкус получается новый и оригинальный. Для драников советую брать оранжевые сорта.
Ингредиенты
- Батат – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Зелень – 4 веточки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мука – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите батат и натрите на крупной терке.
Туда же нарубите зелень, добавьте специи, яйцо и муку.
Перемешайте массу и выкладывайте драники ложкой на горячую сковороду. Обжарьте с двух сторон.
