Время от времени я готовлю для своей семьи аппетитные панкейки. Среди моих любимых рецептов есть и такой, который можно использовать даже во время поста или диеты. Для лучшего результата советую брать хлопья быстрого приготовления.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Мука (с горкой) – 4 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Овсяные хлопья измельчите в блендере.
Всыпьте муку, разрыхлитель и сахар.
Добавьте слегка взбитые яйца, теплое молоко и хорошенько перемешайте до однородности.
На сухую сковороду с антипригарным покрытием выложите 2-3 ст.л. теста посередине, формируя идеально круглый островок.
Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с остальным тестом.
