Надо быстро приготовить обед? Сварите макароны и нажарьте котлет. На такой случай у меня есть для вас отличный рецепт. Он не займет много времени и приятно удивит результатом. Я буду использовать свиной фарш, но также подойдет любой другой.
Ингредиенты
- Свиной фарш – 500 г
- Картофель (средний) – 1 штука
- Яйца куриные – 2 штуки
- Майонез – 50 мл
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Куриный бульон (горячий) – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Если появится слишком много сока, слейте его.
Смешайте фарш, яйца, картофель, майонез, соль, молотые мускатный орех и черный перец.
Сформируйте руками небольшие котлеты одинакового размера и выложите на разогретую сковородку с маслом.
Обжарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Сложите котлеты в глубокий сотейник, залейте горячим бульоном и протушите 5 минут.
