Груша, горгонзола с плесенью и хамон – традиционное изысканное сочетание в салатах и закусках. Лучше всего подавать брускетты на поджаренных ломтиках багета. По желанию сбрызните бальзамиком или посыпьте семенами льна.
Ингредиенты
- Багет – 8 ломтиков
- Хамон – 120 г
- Сыр Горгонзола – 80 г
- Груша – 0.5 штуки
- Руккола – 20 г
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ломтики багета подсушите в духовке или поджарьте до золотистости с двух сторон.
Нарежьте грушу кубиком и раскрошите горгонзолу. Аккуратно разложите ингредиенты на брускеттах.
Сверху выложите тонкие полосочки хамона, а на них – листья рукколы.
Смешайте оливковое масло со специями и слегка сбрызните брускетты.
