Если у вас уже есть готовые блины и вы не знаете, какую несладкую начинку приготовить, почему бы не использовать колбасу? Получится быстрая закуска, а главное, это просто, так что справится любой. И, конечно, дополнительный ингредиент — сыр.
Домашние блинчики с колбасой и сыром — идеальная закуска. Их также можно взять с собой на работу или даже на природу. Никто не откажется от такого простого блюда, ведь оно такое аппетитное.
- 10 штук уже готовых блинов.
- 10 сосисок хорошего качества.
- 200 г сыра твёрдого сорта.
- 50 г сливочного масла.
Как готовить вкусную закуску
Сыр вы можете использовать на свой вкус. Самое главное, чтобы его можно было легко и быстро натереть на тёрке. По желанию вместо сыра вполне можно использовать и жареный лучок.
Начинаем с сыра. Его натираем на самой мелкой тёрке. По желанию для аромата сюда же можно добавить выдавленный через пресс зубчик чеснока. Это придаст уже готовой закуске нотку пикантности.
Готовый блинчик разложить на тарелке. Посыпать тёртым сыром, желательно не жалея его. Сосиски обязательно очистить и обсушить. По желанию их также можно отварить или даже обжарить. Выложить готовую сосиску на самый край блинчика.
Также по желанию сюда можно добавить и такие вкусности, как горчица или томатный соус. От этого наши блины с сыром и сосиской только приобретут особый желанный для многих вкус.
Заворачиваем блин с начинкой в виде рулетика или трубочки. Обязательно при сворачивании подгибаем края с двух сторон, чтобы ничего не вытекло и не выпало.
На сковороде растопить сливочное масло, выложить наши блины, обжарить по паре минут с двух сторон на среднем огне. Желательно, чтобы после этой процедуры они покрылись румяной аппетитной корочкой. Подавать к столу такую закуску можно как в горячем, так и в холодном виде.