Небольшие воздушные пончики родом из казахской, татарской и башкирской кухонь называются баурсаки. Очень сытные и вкусные, они еще и легко готовятся. Причем у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления. Например, ловите рецепт на молоке без дрожжей.
Ингредиенты
- Молоко – 200 мл
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 350 г
- Растительное масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте венчиком молоко, яйцо, сахар, соль и растительное масло.
Добавьте просеянную муку с содой, и замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто на полчаса, раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и нарежьте баурсаки произвольной формы.
Обжарьте их в большом количестве масла на среднем огне до золотистости.
